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生产
一、天然香料的生产:植物性天然香料的生产方法主要有8种香料1、蒸馏法---精油2、萃取法---浸膏,剂,油树脂,净油3、压榨法---精油4、吸收法---香脂5、酶法提取6、超临界流体萃取(sfe)7、分子蒸馏8、微波法提取二、单离香料的生产1、物理方法---分馏,冻析,重结晶2、化学方法---硼酸酯法,酚钠盐法,亚---钠加成法
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古代香料
寿阳公主梅花香[]沉香七两二钱,栈香五两,鸡舌香四两,、各二两,六钱,零陵香四钱,甲香二钱(法制),迪庆制香香粉生产,龙香少许。[制备] 上捣罗细末,炼蜜和匀,丸如豆大。[用法] 爇之。宣和贵妃王氏金香[] 真腊沉香八两,二两,牙硝、甲香(制),金额香、丁香各半两,一两,片白脑子四两[制备] 上为细末,迪庆制香香粉报价,炼蜜先和前香,后入脑、麝为丸,大小任意,以金箔为衣。[用法] 爇如常法。
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油溶性香精制备也较为简单,迪庆制香香粉,将香精基10~20份和80~90份植物油、---溶剂混匀即可制得。乳化香精制备时需分别制备油相和水相,将主香剂、食用油、密度调节剂、防腐剂混合制备油相,将蒸馏水、乳化剂、酸味剂、稳定剂、着色剂等混匀制成水相,再将水相和油相经高压匀质乳化即可制得乳化香精,乳化香精一般用20%的阿拉伯胶溶液做乳化体系。
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