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前景市场
由香料香精化妆品工业协会编制的<香料香精行业“十二五”发展规划>提出,“十二五”期间,香料香精生产将保持“十一五”期间的快速增长势头,芒市制香植物胶粉,平均年增长速度可能达到15%左右,至2015年生产销售总额有望达到400亿元左右。到时我国香料香精在全球市场中的占有率将达到20%左右,我国将成为全球香料香精行业重要的之一。香精产品的发展将快于香料产品的发展,在“十二五”末期,香精产品销售额的占比将达到55%左右。
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历史
国内
香料历史悠久,追溯到五千年前的---神农时代,就有采集植香料物作为品来驱疫避---。当时人类对植物中挥发出的香气已很重视,闻到百花盛开的芳香时,同时感受到美感和香气---;将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神,芬芳四溢而达到的境界。因此,上古时代就把这些有香物质作为敬神明、祭祀、清净身心和丧之用,后来逐渐用于饮食、装饰和美容上。在夏商周三代,对香粉胭脂就有记载,张华博载“纣烧铅锡作粉”,<中华古今注>也提及“胭脂起于纣”,久云,“自三代以铅为粉,秦穆公女美玉有容,德感仙人,肖史为烧水作粉与涂,亦名飞云丹,传以笛曲终而上升”,可见脂粉一类产品早在三代已使用。春秋以后,宫粉胭脂在民间---中也开始使用。阿房宫赋中描写女的消耗化妆品用量之巨,令人叹为观止。“齐民记要”记有胭脂,面粉,兰膏与磨膏的配制方法。
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香精的调配
香精调配一般先由调香师根据消费者嗜好确定香型,芒市制香植物胶粉生产,靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂,也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距,并多次调整添加的香料和比例。配好的香精样品经评估后,还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方,直到有满意香气才能终确定香精配方。
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